دریا نیوز







اولين جشنواره پخت آبزيان در بندرعباس برگزار شد

دريانيوز :اولين جشنواره پخت آبزيان در محل دايمي نمايشگاه هاي بين المللي بوستان خليج فارس افتتاح گرديد>>>
، 13:47   /   کد خبر: 2570   /   تعداد بازدید: 441


دريانيوز : به همت اداره كل شيلا‌ت هرمزگان و موسسه پي په سراي هنر ، اولين جشنواره پخت آبزيان در بندرعباس در محل دايمي  نمايشگاه هاي بين المللي بوستان خليج فارس افتتاح گرديد .
   مهندس " موسي بديعي " مدير كل شيلا‌ت هرمزگان به خبرنگار ما گفت : اين جشنواره با هدف آشنايي شهروندان با آبزيان كه حق مسلم آنان مي باشد و به دليل مجاورت با دريا و شناخت بيشتر آبزيان برگزار شد كه خوشبختانه با استقبال خوبي رو به رو شد . وي گفت : 150 نوع  غذاي دريايي با مشاركت مردم به جشنواره تحويل داده شد و بعد از پايان جشنواره اداره كل شيلا‌ت ليست همگي غذاهاي پخت شده را به صورت مكتوب در اختيار شهروندان خواهد گذاشت .
      همچنين دراين جشنواره انواع غذاهاي محلي طبخ شده با ماهي و ميگو مانند كتلت ماهي و ميگو ، هواري ماهي وميگو ، كله گنجشكي ، ماهي شكم پر ،ماكاروني ميگو و غيره در مرض ديد عموم قرار گرفت .  
   "بديعي " اظهار داشت : ماهي غذاي سلا‌متي است و مصرف سرانه هر نفر در كشور 7 كيلو و در استان 20 كيلو مي باشد كه نسبت به استان هاي اصفهان ، تهران  و آذري بيشتر مي باشد .
     البته به صورت مقطعي در فصل زمستان به علت خرابي دريا و كاهش صيد ، افزايش قيمت ماهي را داريم ، يك كار خوبي كه انجام شده وجود بازار ماهي فروشان در بندرعباس است كه ماهي شهروندان را تامين مي كند و در صدد هستيم كه در بندلنگه و ميناب بازارچه ماهي فروشان احداث نماييم كه با اين وضعيت مصرف سرانه آبزيان در اين شهرستان ها نيز افزايش خواهد يافت .
    وي گفت : تنوع در گوشت سفيد بسيار بيشتر بوده و بر خلا‌ف تصور مردم مبني بر گراني گوشت سفيد بايد بگوييم كه مصرف آبزيان بسيار مقرون به صرفه تر از گوشت قرمز مي باشد .
     لا‌زم به ذكر است ؛ در پايان اين جشنواره  غذاهاي پخت شده توسط هيئت داوران كه شامل داوران بومي و غير بومي بوده تست شد كه به تمامي شركت كنندگان لوح تقدير و به 9  برگزيده جوايزي به رسم يادبود اهداء گرديد .