دريانيوز: وزير جهاد كشاورزي در گفت و گو با فارس از شروع برنامه اين وزارتخانه براي توزيع شبانه روزي گوشت قرمز و مرغ براي تعديل قيمت آن و ايجاد فروشگاههاي شبانه روزي براي اين منظور خبر داد.
   محمدرضا اسكندري وزير جهاد كشاورزي در گفت ‌و گو با خبرنگار اقتصادي، درمورد عرضه گوشت، مرغ و تخم مرغ ماه مبارك رمضان‌، افزود: عرضه گوشت قرمز منجمد به قيمت 3500 تا 3900 تومان از روز پنج شنبه 15 شهريور شروع شده و عرضه گوشت قرمز گرم به قيمت 4500 تا 4800 تومان از شنبه آغاز مي‌شود.
وزير جهاد كشاورزي افزود: گوشت مرغ به قيمت كيلوگرمي 1850 تومان نيز در سراسر كشور توزيع مي‌شود و سعي بر اين است كه اين عرضه براي مصرف‌كننده مستمر باشد.
اسكندري با اشاره به اين كه مصرف گوشت قرمز، مرغ و تخم مرغ در ماه مبارك رمضان افزايش مي‌يابد، گفت: در مناطق مختلف كشور نمايشگاه‌هاي عرضه مستقيم و بازارچه‌هايي براي عرضه مواد پروتئيني مورد نياز مردم راه‌اندازي شده و دو روز گذشته هم در تهران فروشگاه عرضه محصولات گوناگون كشاورزي در محل سازمان سابق گوشت كشور در تهرانپارس راه‌اندازي شد.

*عرضه شبانه روزي گوشت در كشور
وي گفت: سعي مي‌شود در صورت امكان فروشگاه‌هاي عرضه مواد پروتئيني ارزان قيمت به صورت شبانه‌روزي به مردم خدمات ارائه كنند.
وزير جهاد كشاورزي خاطرنشان ساخت: ‌توليد گوشت قرمز، مرغ و تخم مرغ كشور به حدي است كه كفايت تقاضاي مردم را مي‌كند، ولي اگر لازم شد از ذخيره گوشت و مرغ هم استفاده خواهد شد.
اسكندري گفت: سياست وزارت جهاد كشاورزي اين است كه قيمت مواد پروتئيني در طول سال در تعادل نگه داشته شود و عرضه گوشت هم بدون محدوديت انجام شود.

*بهبود وضعيت ذخيره سازي گوشت طي سال جاري
وي با بيان اين كه وضع ذخيره سازي مواد پروتئيني بهتر از سال گذشته است، خاطرنشان ساخت: مردم هرچه گوشت قرمز و سفيد بخواهند، عرضه مي‌شود و اگر لازم شد، از محل ذخاير يا از محل واردات تامين مي‌شود.
وزير جهاد كشاورزي در مورد عرضه حبوبات ارزان در ماه مبارك رمضان گفت: اين اقلام مربوط به وزارت بازرگاني در طرح ضيافت توسط اصناف است، ولي از نظر توليد مشكلي وجود ندارد و سعي مي‌شود، قيمت تعاوني در مورد آنها هم رعايت شود.
اسكندري در مورد توليد شير در كشور گفت:‌ توليد شير در سال 1385به مرز 7/7 ميليون تن رسيد و پيش‌بيني مي‌شود، امسال از مرز 3/8 مليون تن بگذرد و تا پايان برنامه چهارم به مرز 12 ميليون تن برسد.
وزير جهاد كشاورزي گفت: سرانه مصرف شير در كشور 110 كيلوگرم دو سال است كه اين رقم بايد به 170 كيلوگرم برسد، همان گونه كه در دنيا متوسط مصرف سرانه شير در سال 180 كيلوگرم براي هر نفر مي‌باشد.
اسكندري گفت: دامداران بايد براي جذب ارزش افزوده بيشتر از شير توليدي در قالب تعاوني‌هاي دامداران كارخانه فرآوري شير هم احداث كند تا ارزش افزوده شير كه در بخش فرآورده است، نصيب توليدكنندگان شود.
اسكندري بيان داشت: مجموعه‌هايي از كارخانه‌هاي فرآوري شير در كشور وجود دارد كه سالي 2/1 ميليون تن شير جذب مي‌كند، ولي يك كيلوگرم شير هم توليد نمي‌كند، لذا كارخانه‌هايي با ظرفيت جذب ‌1000 تن شير دارند كه با 45 درصد ظرفيت فقط 450 تن شير جذب مي‌كنند.
اسكندري ادامه داد: كار كردن صنايع شير در زير ظرفيت اسمي باعث افزايش هزينه‌هاي توليد شده و بهاي افزايش بهره‌وري فقط به فكر افزايش قيمت محصول هستند.
وزير جهاد كشاورزي خاطرنشان ساخت: سياست دولت اين است كه هم صنايع شير اقدام به احداث دامداري كنند و هم تعاوني‌هاي دامداران ،كارخانه فرآوري شير احداث كنند تا هزينه توليد شير و فرآورده‌هاي آن كاهش پيدا كند و مردم بتوانند شير،‌پنير، ماست و فرآورده ارزان مصرف كنند.
وزير جهاد كشاورزي گفت: هم اكنون به دليل اين كه برخي صنايع مانند پگاه خود دامداري ندارند، شير تحويلي در كارخانه تهران را از استان‌هاي سمنان، اصفهان، كرمانشاه و مازندران تحويل مي‌گيرند كه باعث افزايش هزينه توليد مي‌شود.
وزير جهاد كشاورزي در مورد ادعاي برخي صنايع فرآوري شير كه با زيان توليد مي‌كنند،‌ گفت: اگر صنايع فرآوري زيان مي‌بينند، چرا به باشگاه فوتبال 5 ميليارد تومان كمك مي‌كنند و چرا هر روز خواهان توسعه صنعت فرآوري و احداث كارخانه جديد فرآوري شير هستند.
اسكندري گفت: 70 درصد محصولات كارخانه فرآوري شير به قيمت آزاد عرضه مي‌شود و فقط 30 درصد آن در قالب محصولات عمومي و يارانه‌اي عرضه مي‌شود و كارخانه‌هاي فرآوري شير به هيچ عنوان زيان ده نيستند.