دریا نیوز







معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشكي:روزه داران از مصرف زياد مواد قندي و سرخ كردني خودداري كنند

دریانیوز : زولبيا و باميه و شيريني بايستي در جعبه هاي داراي لايه مومي داخلي كه داراي كد بهداشتي است بسته بندي گردد و در موقع خريد به اين مهم توجه نمايند>>>
، 19:23   /   کد خبر: 7015   /   تعداد بازدید: 423


دریانیوز :معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشكي هرمزگان با اشاره به فرا رسيدن ماه مبارك رمضان و استفاده روزه داران از مواد خوراكي نظير ؛ زولبيا ، باميه  وخرما گفت : روزه داران عزيز جهت تهيه و مصرف زولبيا و باميه
در ماه مبارك رمضان فقط به واحدهاي شيريني فروشي معتبر در سطح شهر كه در محل كارگاه خود اقدام به توليد و عرضه مي نمايند مراجعه كنند و از خريد زولبيا و باميه از دوره گردها ، دست فروشي ها و سوپر ماركت ها جدا خودداري نمايند .
   دكتر " آذرم آذرمي " تاكيد كرد : زولبيا و باميه و شيريني بايستي در جعبه هاي داراي لايه مومي داخلي كه داراي كد بهداشتي است بسته بندي گردد و در موقع خريد به اين مهم توجه نمايند .
   وي مصرف زياد مواد قندي و سرخ كردني را مضر سلا‌متي دانست و افزود : روزه داران بايد توجه داشته باشند كه مصرف زياد مواد قندي و سرخ كردني باعث به خطر افتادن سلا‌متي مي گردد و از زياده روي در مصرف زولبيا و باميه خودداري نمايند.
   معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشكي با هشدار به رعايت نكات بهداشتي توسط شيريني فروشي ها يادآور شد : شيريني فروشي ها جهت تهيه زولبيا و باميه بايستي فقط از مواد اوليه تازه و داراي تاريخ توليد و انقضاء و پروانه ساخت معتبر از وزارت بهداشت، استفاده نمايند و مواد اوليه را در جاي خشك و خنك نگهداري نمايند .
  دكتر " آذرمي " در ادامه سخنانش تاكيد كرد : در تهيه زولبيا و باميه  فقط از روغن سرخ كردني استفاده نمايند و از حرارت زياد روغن  در هنگام تهيه زولبيا و باميه خودداري نموده و از مصرف روغن چند بار حرارت ديده و سوخته
( تغيير رنگ داده ) اكيداً خودداري كنند و به هيچ عنوان از رنگهاي مصنوعي استفاده ننمايند . وي همچنين اضافه كرد : قنادي ها در هنگام تهيه و عرضه شيريني ، زولبيا و باميه نسبت به رعايت بهداشت فردي و محيطي ، دقت كافي بعمل آورند .
   معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشكي خواستار پيگيري و گزارش مردمي از تخلفات بهداشتي در اين ماه مبارك شد و گفت : در صورت مشاهده  هر گونه تخلف بهداشتي به واحدهاي بهداشت  محيط در سطح شهرستانها گزارش نمايند و متصدي قنادي ها و عرضه كنندگان مواد غذايي نكات بهداشتي را رعايت كنند تا مردم از مواد غذايي اطمينان داشته باشند .